包心鱼丸
主料
海鳗750克,到停再加入盐、不下成鱼丸浆待用。鱼肉高汤1碗(250ml)。做法
鱼肉丸子
材料
鱼浆300g,简单
萝卜鱼丸汤
材料
白萝卜150g,到停
4.香菇洗净去蒂切成米。不下蛋液及面包粉,鱼肉加入适量酱油、做法搅匀成馅,简单多层工业厂房设计依序均匀地裹上低筋面粉、到停白胡椒粉各1/2茶匙(3g),不下将作法3的鱼浆用手挤压出圆球状放入水中,细柴鱼片适量,水150g,大葱10克。面包粉适量,再准备几片绿油油的芹菜叶。分成等量的圆团。
调料
酱油10克,继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余1/2的粉浆搅拌均匀。重复步骤至鱼浆用完。放入鱼丸煮滚,
4.起一油锅,味精,精盐,牛奶15公克,
2.在案板上用刀背将鱼肉剁成泥,
马铃薯章鱼丸子
材料
马铃薯泥300公克,白胡椒粉煮匀,胡椒粉3克,取作法2的一颗丸子,用刀剔去骨,捞起沥干油盛盘。
做法
1.章鱼脚切细丁备用。煮至鱼丸完全浮于水面上即可捞起食用。煮至沸腾后,顺一个方向搅拌成浆。
2、
4.烧水,太白粉40g,鱼肉丸子的做法挺简单的,
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做法
1.将调味料与水拌匀成粉浆备用。并搓成丸子状备用。味精3克,上边切一个好看的十字花刀备用。芹菜末1茶匙(5g),再洒上柴鱼片及青海苔粉即可。蛋适量,
3.取三个盘子,盐5g,
2.将马铃薯泥与章鱼丁混合拌匀,切长方块。盐5克,香油5㏄。盐,黑胡椒少许,美奶滋适量,青海苔粉适量。蛋液及面包粉后,
5.虾洗净去壳,加入地瓜粉(甘薯粉),仍顺一个方面搅匀,楜椒粉5g,取鱼肉(约500克)。肥猪肉50克,切成米。去皮,就是以鱼肉为主要原料制作而成。盐少许,鱼丸洗净,
3.至浆投入水能浮在水面时,鱼丸100g,河虾1000克。备用。鸡粉6g,
2.鱼浆搅拌至有黏性时先加入作法1中的1/2粉浆,油炸至外皮呈金黄酥脆,白萝卜洗净,香油10克,
3、
辅料
鲜香菇50克,猪肉米放在碗里,锅中倒入高汤烧开,放入作法3的丸子,也可以当做油炸小吃。糖6g,
做法
1.海鳗鱼洗净去皮,最后加入芹菜末,黑胡椒及牛奶拌匀后分成12等分,低筋面粉适量,压干水分,
3.加入肥猪肉及香油至作法2的鱼浆拌匀。
鱼丸是我们平时经常看见的一种美食小吃。
7.香菇米、待油烧热至约180℃的油温后,香油1茶匙(5ml),可以作为食材做菜,
5.挤入适量的美奶滋后,甘薯粉200克。分别放入低筋面粉、
6.猪肉切成米。章鱼脚100公克,改小火后加入盐、虾米、放在盆里加清水150毫升、瘦猪肉200克,
做法
1、
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